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水是生命之源，饮水卫生是预防疾病的必要手段之一。据世界卫生组织（WHO）调查表明，人类80%的疾病都与饮有污染的水有关。随着农药、化肥、洗涤剂等的广泛使用，以及工农业的污水排放，水污染直接威胁着人们的饮水安全和健康。为了减少水污染对饮水健康的影响，人类从饮自然水发展到饮自来水、饮桶、瓶装水，水污染的不断加重，人们究竟该怎么饮水是一个重大的社会问题，目前大家都知道桶、瓶装水是质量要求最高的水，而桶瓶装水又分饮用净水和饮用纯净水，饮用净水是含有矿物质不含细菌杂质的水，饮用纯净水是近似于纯净的水，大家都认为饮含有矿物质的是对健康有益的，饮纯净水失去了人体很多需要的矿物质，但大家应注意的是，目前不含细菌杂质含有矿物质的水，多数都是采用现代水处理技术将细菌杂质排出的，而水中含有的矿物质不完全是对人体有益的，标准中的各项指标是对有益有害物质量的控制，而纯净水中的各项指标使水接近了纯净，如果我们根据不同的饮水目地，饮什么水质，不但可减少身体中有害物质的积累，更重要的是减少了疾病，确保了健康。